تنفيذ العديد من ورش العمل المتنوعة والمتعددة والتي تهم مصانع الاغذية وقطاع الصناعات الغذائية ومنها:

• * ورش عمل في المواصفات والمقاييس الفلسطينية.
• * ورش عمل خاصة بإجراءات احتساب الطاقة والتكلفة والكهرباء.
• * ورش عمل متخصصة في انظمة الجودة العالمية.
• * ورش عمل في التأمينات والتوعية حولها.
• * ورش عمل في اجراءات السلامة العامة والوقاية داخل المصانع.
• * ورش عمل عن القيمة التغذوية للمنتجات واهمية المحافظة عليها.

عدد من  ورشات العمل في مختلف المجالات ومنها العلاقة بين القطاع العام والخاص ومناقشة سياسات الحكومة ودورها في تشجيع البيئة الاستثمارية وبيئة العمل للقطاع الخاص، اضافة الى علاقة الاتحاد مع بقية المؤسسات، والدور المطلوب من المؤسسات المختلفة كلُ حسب تخصصه