تعتبر مجلة غذاؤنا المجلة الوحيدة المهتمة بأمور الغذاء والتصنيع الغذائي في فلسطين، تحتوي هذه المجلة العديد من المقالات العلمية والفنية الهامة في مجال الصناعات الغذائية تعبر وبشكل واضح عن مدى اهتمامنا في اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية بتطوير جودة المنتجات الغذائية الفلسطينية والحرص على صحة وسلامة المستهلك الفلسطيني.
ان اتحادنا هو من اعرق واقدم الاتحادات الصناعية التخصصية في فلسطين، والذي انطلق الى حيز الوجود مع دخول السلطة الوطنية الفلسطينيةـ حيث كان المعبر الحقيقي والفاعل عن مصالح الصناعات الغذائية الفلسطينية، وعمل منذ البداية وبالتعاون مع الوزارات ذات العلاقة على تحديد احتياجات المستهلك الفلسطيني من الصناعات الغذائية والعمل على تلبية هذه الاحتياجات بأغذية ذات جودة عالية تضاهي المنتجات العالمية.
ان اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية ومن خلال رؤيته المستقبلية يطمح الى بناء منتج غذائي فلسطيني ذو قدرة تنافسية يلبي المتطلبات الوطنية والاجتماعية والصحية، اننا وكأول اتحاد صناعي تخصصي في فلسطين عملنا ونعمل بشكل دائم على تطوير جودة الصناعات العالمية ويسعى الاتحاد دائماً لتقديم الأفضل من الخدمات لأعضائه وتمثيلهم في كافة المحافل المحلية والدولية.
ويحرص الاتحاد على تلبية رغبات المستهلك الفلسطيني والتي يتم تحديدها من خلال الدراسات وحملات التذوق والمعارض التي ينفذها الاتحاد بشكل مباشر او بالتعاون مع الاتحاد العام للصناعات الفلسطينية او مركز التجارة الفلسطيني والمؤسسات ذات العلاقة.
وتجدر الاشارة الى ان اتحاد الصناعات الغذائية الفلسطينية يرتبط بشبكة علاقات واسعة مع العديد من المؤسسات المحلية والعالمية ذات العلاقة بالصناعات الغذائية من اجل العمل على ايصال احدث الوسائل التكنولوجية والفنية الى مصانعنا الوطنية، كما يشارك الاتحاد في إعداد المواصفات والتعليمات الفنية الاإلزامية الخاصة بالصناعات الغذائية.